Portakallı, Hindistan Cevizli Kek
Elma ile tarçın nasıl ayrılmaz ikili ise, portakal ile hindistan cevizi de öyle bir ikili bizim için.
Bu kek için daha önce yaptığım,
-Sakızlı Lokumlu Kek' in ana malzemesi
-Süt yerine 1 çay bardağı portakal suyu(sıvı oranını aynı tutmak için)
-2 tepeleme çorba kaşığı hindistan cevizi
-2-3 tane portakal
-Biraz da portakal reçeli gerekli.
-Portakalların dış kabuklarını ve beyaz kısımlarını soyup, yuvarlak ince dilimler halinde, yağlı kağıt koyduğumuz kelepçeli kalıbın zeminine hiç boşluk kalmıyacak şekilde diziyoruz.
-Kek hamurunu yukarıdaki linkte yazdığım şekilde hazırlayıp, portakalların üzerine boşaltıyoruz.
-Önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
-Servis tabağına ters çevirip, portakalların üzerine önceden ısıttığımız portakal reçelini sürüyoruz.
-Biraz ılınınca servis yapıyoruz.
Bu kek tabanı pasta için de uygun. Hem pandispanya gibi hem de hafif ıslak.
Afiyet olsun.
Sağlıklı, güzel bir hafta dileğiyle.
posted by munevver at 9:02 PM
30 Comments:
Nasıl güzel bir görüntü bu! Portakal zamanı ve ben bu keki mutlaka yapmalıyım. Bu hafta yatılı misafirlerim var, çayın yanında birseyler olmalı. Meselaaaa: Portakallı ve hindistan cevizli kek :))
Ellerine sağlık. Sevgilerimle.
Merhaba canım hem lezzetli olmuş hem de çok güzel görünüyor ellerine sağlık. Ben bir şeyi merak ettim yanlış anlamadıysam eğer portakalların üzerine kek harcını döktükten sonra fırında pişiriyorsun eğer öyleyse portakalların renklerinin canlı kalmasını nasıl başarıyorsun. Sorum belki biraz uzun oldu ama ne yapayım görüntüsü çok güzel olduğu için merak ettim.
Hoşça kal.
Defneciğim,portakal ve hindistan cevizi kokan bu kek çayla güzel oluyor.Beğendiğine sevindim.
Perihancığım,(çok sevdiğim bir arkadaşımın da adı)portakallar yağlı kağıt üzerinde kek pişinceye kadar(40-45 dk) bir şey olmuyor.Hafif yumuşuyor.(Acı olmaması için beyaz kısımları mutlaka alınmalı) Rahatlıkla ters çevriliyor.Üzerine sürülen reçel de parlaklığı sağlıyor.
İkiniz de sevgilerimle hoşça kalın.
Münevver hanım nasıl canım çekti anlatamam. Ben bu aralar kilo almaya da başladım. İştahım açılıyor bak bak. Elmayı kekte pek sevmem ama portakal çok güzel bir tat verir eminim. Hem keke ıslaklık da verir. Çok güzel düşünülmüş. Elinize sağlık. Yine benim turunç hastası oğluşuma güzel bir alternatif olmuş.
Sevgiler diliyorum.
Münevvercim Merhaba
Kekin nefis görünüyor yine. Portakalda çok şık bir görünüm yaratmış, hindistan cevizinin kokusu ve lezzetiylede süper olmuştur kesin. eline sağlık.
sevgiler
hesna
Münevver abla çok güzel olmuş görüntüsü. Burada da epey meşhur böyle kekler, upside down cake deniyor.Portakal ve limonun ferah aromasına bayılıyorum. Hindistan cevizi de var, ohh mis gibi. Ellerine sağlık.Sevgilerimle.
Rabiacığım,evet kekin dokusu hafif ıslak.İnsanın boğazında kalmıyor..
Hesnacığım, portakal ve hindistan cevizi kokusu çok güzeldi..
Behiyeciğim,evet bazen altüst keki diye de geçiyor. Burada da armutlu, erikli yapıldığını gördüm.Hatta karamel de koyuyorlar meyvaların üzerine.Ben koymadım.Portakallısı pek hoşumuza gidiyor bizim...
Sağlıklı,güzel günler hepinize....
Canim iyi aksamlar.
25 araliktaki yilbasi etkinligine katilimini bekliyor selamlarimi yolluyorum. Banner sayfamda sag alt kösede...
Sevgiler Sonia.
Görüntüsüne bayıldım,tadıda çok güzeldir ellerine sağlık,
kolay gelsin
Tamam Soniacığım,katılmaya çalışacağım.Logoyu da eklerim.
Ebrucuğum,teşekkürler.Tadı güzeldi..
Ziyaretiniz için teşekkürler...Hoşça kalın.....
Münevver ciğim, bu nasıl güzel bir görüntü. Eminim tadı da harikadır. Ama insan böyle tablo gibi bir keki yemeğe kıyamaz ki.. Ellerine sağlık, herzamanki gibi harikasın;
pratik tarif, farklı lezzet, muhteşem sunuş..
tebrikler, sevgiler
İpek
Hepsi çok harika, ellerinize sağlık Münevver hanım.
Merhaba, kek harika görünüyor tadını çok merak ettim.Ellerine sağlık ayrıca havuç dolmanda nefis olmuş. En kısa zamanda her ikisinide denemek isterim.
Sevgiler.
Münevver portakallı şeylere bayılıyorum ,senin tarifte muhteşem olmuş yarın hemen deneyeceğim eminim çok lezzetlidir.Sevgiler...
kekin görüntüsüne bayıldım.ellerine sağlık.
seda
tarifname.blogspot.com
İpekciğim,beğeniğine sevindim de bu kadar iltifattan da utandım.Sağol.
Teşekkür ederim Semanurcuğum.
Laleciğim,teşekkürler.Deneyince haberim olur değil mi?
Nalan portakal ve hidistan cevizli kokusu mutfağı sarmıştı.Senden de haber bekliyorum.
Sedacığım ,teşekkür ederim sana da.
Hepinize sevgiler,hoşça kalın..
Münevver merhabalar,
Kekin görüntüsü çok şık olmuş tadı da öyle muhakkak... Portakal ve hindistancevizi. Ellerine sağlık.
Sevgilerimle
Begüm
pastanın görünüşü çok güzel ..afiyet olsun..portakalı çok severim..kokusu da muhteşemdir..sevgiler..ferhan
Begümcüğüm,sana da merhaba..Evet,güzel bir ikili....
Ferhan hoşgeldiniz,sanırım ilk ziyaretiniz.Teşekkürler...
Begüm ve Ferhan,yorumunuz için teşekkür ederim.Görüşmek üzere....
arika birsey olmus bu, denenecekler listesine alindi bile, ellerin dert gormesin..
Sevgili Munevvercim bi selam vereyim hatrini sorayim diye girdim.Ama cok guzel goruntulu bir tarfile karsilastim.Tukiyrdede iken bunu kirmizi murdum erigine yapardim kirmizi mor aromasi akar guzel olurdu...Seninkide cok guzel...sevgiler...operim.
Münevver'cim bu ne güzel bir görüntü. ben de üşenmesem de yarın yapsam. evde geçen kıştan yaptığım portakal reçeli de var.
mutlaka denenmeli.
eline sağlık.
Yelda hoşgeldiniyaretiniz için teşekkürler..
Gülenay,mürdüm eriği ile de çok güzel oluyor.Onun pişince verdiği renk de dayanılmaz.Senin de eline sağlık.Ben de öpüyorum.
Hülyacığım,öyle uğraştırmayan,kolay bir kek.Denersen beğeneceğini umuyorum..
Hepiniz sevgiyle,hoşça kalın...
Münevverciğim bu yaptığına sadece kek demek haksızlık olur bence. Görünüşüne baksana, bence bu bir sanat eseri olmuş, tablo gibi:). Özen verilen yemeklere bayılıyorum, zaten benim için "yemek" sadece karın doyurmak değil, görüntüsüyle de ruhu doyurmaktır. Sen bütün sunumlarında bunu başarıyla uyguluyorsun.
Hele tadı nasıldır kimbilir bu güzel kekin? En iyisi yakın zamanda deneyip görmek:).
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler
aslı
Aslıcığım,sağol.Haklısın..Basit bir yemek bile güzel bir sunumla nasıl büyülüyor insanı.
Kekin tadı da fena değildi.Portakal ve hindistan cevizi kokusuyla...Güzel sözlerine teşekkürler...
Munevver'cigim,
Bu kekin ananaslisini yapiyorum bne, cok guzel oluyor o da. Portakallinin aromasi bu
Burnuma kadar geldi diyebilirim.
Ellerine saglik..
Hanifeciğim,ananaslısı da çok güzel olur herhalde.Ama ananasa da hindistan cevizi çok yakışıyor.Bir de öyle yapayım. Teşekkürler...
merhaba
sayfaniza tubaya biraktiginiz yorumdan ötürü ögrendim. Birde yasadiginiz aciyi..
Sayfaniz, tarifleriniz cok güzel. Banada beklerim
size ve sevdiklerinize saglikli ve huzurlu bir yeni yil dilerim
selamlar
suna
Sevgili Suna,hoş geldiniz.Ben de size sağlıklı ,mutlu yıllar,iyi bayramlar diliyorum.
Sevgiyle...
Bunu yaptım ve blogumda yayınladım, çok teşekkür ederim.
Üstüne reçel yerine çikolata sürdüm.
Post a Comment
<< Home